KEK PISANG CEKOLAT KLUSTER KAYANGAN

Semenjak PKP ni,macam macam kluster muncul,tak kurang juga kek pun ada kluster tersendiri haha.
yg bulat2 emas tu ising ball je hahah saja nak nampak cantik sebab kacang xde.. so campak la kat atas tu..

disebabkan pisang ayah sis bagi haritu dah lebam2,nak buang sayang,nak buat cekodok rasa tekak xnak mkn cekodok... hahhaha

tekak nak makan ala kluster kayangan... hahaha giteww..tapi bajet xberapa nak ada ni...

so terjadi lahhhhh...guna apa yang ada

KEK PISHANG CEKELAT KLUSTER KAYANGAN

by Rushdi Lazim

tq abam rushdi atas resepi sy dah cuba tapi pakai apa yang ada kat rumah je.. sedap... rasa kek pisang versi kluster kayangan

RESEPI KEK PISANG CEKOLAT KLUSTER KAYANGAN

Bahan bahan

4 biji pisang
120g gula perang
115g butter
120g buttermilk ( 1/2 cup susu fresh + 1/2 sudu makan cuka) satukan dan biarkan
Esen vanila

Bahan kering

160g tpung gandum
25g serbuk koko
1tsp baking powder
1/2tsp soda bikarbonat
1/2tsp garam
80g belgian callebout chox (xde sy pakai choc chip je, pakai choc dlm resepi lagi sedap )
30g walnut (sy xpakai sebab xde, pakai yg ada kat rumah je, klu ada lg sedap)

Sedikit belgian choc & walnut untuk topping (sy pakai choc chip je)

Cara2

Cairkan butter ketepikan dulu.

Lenyekkan pisang.

Saya gaul pakai spatula je, xde pakai mixer

Campur gula gaul, masukkan butter gaul, dan masukkan buttermilk gaul lagi.

Masukkan bahan kering dan gaul.

Masukkan adunan dlm bekas utk dibakar

Tabur topping yang dh digaul dengan sedikit tepung gandum supaya timbul.

Bakar suhu 150-160c 40-45minit (**ni resepi asal tapi saya lama bakar anggaran 1jam 20minit 160c,mungkin ikot size oven memasing) cucuk ngn lidi tgk dah masak ke belum. Siap!!

Loyang saya pakai ni size 6 inch

cantik kejadiannya,apatah lagi rasanya..

salut coklat chip dengan tepung supaya coklat chip tak hilang